食用小龙鱼是什么鱼

小龙鱼是一种淡水鱼。

小龙鱼是一种古老的淡水鱼，主要分布在南美洲、澳洲和东南亚的热带和亚热带地区。它对生长的环境要求非常高，水温要在28℃左右，昼夜的温差不能超过3℃。养护时，要用除氯水，并且还要用专门的灯具照射鱼缸。

挑选龙鱼一直是龙鱼爱好者的一大考验，因为它不像欣赏别人的龙鱼可以到处参观，品头轮足，有兴趣的话可以再次拜访参观，可以要选择的话，心情就不一样了，万一选错了，不是自己心目中的理想鱼，而且饲养了一段时间有了感情，就难以割舍徒呼负负，但又何奈。

因此选购龙鱼是要以谨慎的心情来执行，因为一尾好的龙鱼价格必然不斐，散巧而一尾龙鱼在适当的照顾下，至少可以存活30年以上，因此如何挑选便是进入龙鱼世界的必备条件。

首先一尾30公分以上的亚成龙鱼，它所具备的条件几乎是70%以上都已表现出应有的特征，在外观上只要具备基本的龙鱼认知，配合相关龙鱼资讯，买错龙鱼的机率较少，因此只需详阅本辑亚成龙以上图片与图说，应可以轻松选购自己理想鱼种。

选小龙基本通则

（一）胡须：

要挺直，而且长而有力感，胡须边侧黑影线越深越好，如果胡须能呈现出金橘红色则更好。

（二）嘴：

上下鄂要密合，下鄂不要比上鄂凸翘，以免长大后戽斗型，唇部能呈现红色度则更佳。

（三）眼睛：

要明亮有神，不宜过大，眼白部分基本上为金黄或部分橘红色，如果能呈现也红色部分越多越好，而眼球外缘则需呈现出深绿色金属光泽，越立体越好。

（四）鳃：

要光滑平顺，具银亮金属光泽，隐约泛出青绿色泽为佳，鳃部外缘软翼随呼吸张核掘谨合平顺，不外翻。

（五）胸鳍：

要宽大且长，第一主鳍骨要圆弧顺畅，棘条、鳍膜完整，红色由鳍缘改基部位向内自然渲染，外缘鳍尖呈黄亮金粉色泽为优。

（六）腹鳍：

鳍骨、棘条要平顺，红度由外向鳍基部渲染，越红越好，外缘能有黄亮金粉色泽表现为佳。

（七）鳞片：

要完整、排序有序，鳞缘不要有缺角，12~15公分时亮鳞会到达第四排，优质的小龙会表现到第五排，而在游动时呈现粉莹光缘色泽，并泛出特殊紫或蓝天色光泽者为上品，15~20公分时必须能呈现出鳞框轮廓并且越分明越佳。

（八）背鳍、臀鳍：

棘条、鳍腊要完整，颜色越红越好，与鳍条呈交叉的黑虎斑纹明显，并且背鳍与臀鳍虎斑纹走势相对称为佳。